donderdag 29 oktober 2009
I.M
donderdag 22 oktober 2009
Grieks recept
Bij het project'de oorlog dichtbij huis' moeten leerlingen samen verschillende opdrachten maken. Deze toepassing zou hiervoor heel goed gebruikt kunnen worden.
Garnalen saganaki
Ingrediënten
250 gram kreeftgarnalen /
3 tomaten /
4 teentjes knoflook (geperst) /
3 lente uitjes schuin in stukjes gesneden /
2 eetlepels OUZO /
1 theel. sambal /
1 dl. slagroom /
1 eetlepel boter / 1 eetlepel olie /
1 eetlepel verse dille /
1 ons feta kaas (verkruimeld) /
4 plakken jonge kaas of "Kasseri" /
peper en zout /
Hulpmiddelen
WOK
Bereidingswijze
In de wok olie + boter smelten, daarin de lente ui wokken + de sambal (ca. 3 min.)
Tomaten erbij doen ca. 5 min. totdat het vocht verdampt is. Afblussen met Ouzo, dan slagroom erbij en koken totdat de saus bindt (4-5 min). Zout en peper toevoegen.
In een ovenschotel de garnalen leggen, hierop de saus verdelen, Dille erover strooien en de verkruimelde feta-kaas + de plakken kaas.
In de oven ca. 10-15 minuutjes gratineren (zelf kijken..)
twitteren
donderdag 15 oktober 2009
wiki
, mijn favoriete boek noch mijn weblog is gelukt. Geef hier even de brui aan. En vind troost in Rufus
horrible
Geen aanrader
zondag 11 oktober 2009
Tags
Ja het is natuurlijk een handig gegeven om snel tot de nieuwste en juiste informatie te komen.
Maar je moet er wel gedoceerd mee omgaan, anders zie je als nog door de bomen het bos niet meer. Voor privé gebruik is het overzichtelijker naar mijn gevoel.
Posting
donderdag 1 oktober 2009
post-trauma
Begrijp nu wat er met linken wordt bedoeld...duhu
Zelfs een pop-art foto gemaakt...en nog een paar dingen. Te volgen op mijn pagina natuurlijk
Misschien zijn er mogelijkheden voor het aanpassen van de fotospeurtocht. De leerlingen kunnen mooie presentaties maken.
Geloof dat ik me in de toekomst toch maar met het Griekse Erfgoed moet gaan bezighouden
